海米芹菜

材料

芹菜400克、海米30克。

调料 植物油、葱花、盐、味精各适量。

做法 1 芹菜择洗干净,切13厘米长的段;海米洗净,泡透,捞出,沥干。

2 锅中放油烧热,放入葱花,煸出香味后倒入海米、芹菜翻炒,加盐炒熟,出锅前加味精炒匀即可。

体己小提示 泡发海米的方法:海米先在清水中冲洗一下,然后放入沸水中浸泡至软即可。泡海米的水可用于烹制菜肴。

营/养/师/告/诉/你

芹菜100克热量14千卡,海米100克热量195千卡。芹菜含有大量纤维素,性味清凉,有降血压、血脂、减肥的功效。海米热量稍高,可当作调料使用。

最后修改日期: 2022年3月22日

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